22 September 06:14
Kaapstad Verander Area

Vrydag

16°C / 12°C

Wind 32km/h

Rainfall 0

Humidity 75%

Saterdag

19°C / 10°C

Wind 21km/h

Rainfall 0

Humidity 54%

Sondag

19°C / 10°C

Wind 26km/h

Rainfall 0

Humidity 64%

Maandag

15°C / 12°C

Wind 29km/h

Rainfall 6mm

Humidity 73%

Dinsdag

14°C / 10°C

Wind 21km/h

Rainfall 5mm

Humidity 66%

Woensdag

16°C / 11°C

Wind 33km/h

Rainfall 0mm

Humidity 64%

KUIERKOS
Spekbiltong

Vir 25 stokkies | Voorbereityd 5 minute | Gaarmaaktyd 30 minute

Die Amerikaners sit graag dié spekstokkies as partytjiehappies voor, en dit deug ook as padkos.

Jy benodig

• 500 g swoerdlose gerookte strepiespek
• ¼ koppie bruinsuiker
• 2 eetlepels asyn
• 2 eetlepels gouestroop
• ’n knippie rissievlokkies (opsioneel)

Só maak jy

1. Voorverhit die oond tot 180 °C. Trek ’n bakplaat met foelie oor en sit ’n oondrakkie daarop neer. Pak die spek op die oondrakkie en bak dit vir 10 minute in die oond.

2. Meng die res van die bestanddele goed saam en verf albei kante van die spek dik met die soet mengsel.

3. Sit die spek terug in die oond en bak dit vir 20 minute terwyl jy die repe elke 5 minute omdraai en nog van die sous aanverf.

4. Haal die spek uit die oond en laat dit dan afkoel voordat jy dit in ’n papiersak pak.

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters