25 Julie 16:31
Kaapstad Verander Area

Woensdag

14°C / 10°C

Wind 16km/h

Rainfall 0

Humidity 60%

Donderdag

17°C / 8°C

Wind 16km/h

Rainfall 0

Humidity 57%

Vrydag

21°C / 12°C

Wind 30km/h

Rainfall 0

Humidity 49%

Saterdag

17°C / 13°C

Wind 31km/h

Rainfall 1mm

Humidity 66%

Sondag

19°C / 12°C

Wind 15km/h

Rainfall 0

Humidity 59%

Maandag

19°C / 12°C

Wind 9km/h

Rainfall 0

Humidity 59%

KUIERKOS
Spekbiltong

Vir 25 stokkies | Voorbereityd 5 minute | Gaarmaaktyd 30 minute

Die Amerikaners sit graag dié spekstokkies as partytjiehappies voor, en dit deug ook as padkos.

Jy benodig

• 500 g swoerdlose gerookte strepiespek
• ¼ koppie bruinsuiker
• 2 eetlepels asyn
• 2 eetlepels gouestroop
• ’n knippie rissievlokkies (opsioneel)

Só maak jy

1. Voorverhit die oond tot 180 °C. Trek ’n bakplaat met foelie oor en sit ’n oondrakkie daarop neer. Pak die spek op die oondrakkie en bak dit vir 10 minute in die oond.

2. Meng die res van die bestanddele goed saam en verf albei kante van die spek dik met die soet mengsel.

3. Sit die spek terug in die oond en bak dit vir 20 minute terwyl jy die repe elke 5 minute omdraai en nog van die sous aanverf.

4. Haal die spek uit die oond en laat dit dan afkoel voordat jy dit in ’n papiersak pak.

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters