30 Maart 04:34
Kaapstad Verander Area

Donderdag

22°C / 16°C

Wind 15km/h

Rainfall 0

Humidity 63%

Vrydag

18°C / 15°C

Wind 24km/h

Rainfall 0

Humidity 83%

Saterdag

20°C / 14°C

Wind 26km/h

Rainfall 0

Humidity 70%

Sondag

20°C / 15°C

Wind 19km/h

Rainfall 0

Humidity 75%

Maandag

20°C / 16°C

Wind 16km/h

Rainfall 0

Humidity 79%

Dinsdag

19°C / 16°C

Wind 18km/h

Rainfall 0

Humidity 80%

KUIERKOS
Spekbiltong

Vir 25 stokkies | Voorbereityd 5 minute | Gaarmaaktyd 30 minute

Die Amerikaners sit graag dié spekstokkies as partytjiehappies voor, en dit deug ook as padkos.

Jy benodig

• 500 g swoerdlose gerookte strepiespek
• ¼ koppie bruinsuiker
• 2 eetlepels asyn
• 2 eetlepels gouestroop
• ’n knippie rissievlokkies (opsioneel)

Só maak jy

1. Voorverhit die oond tot 180 °C. Trek ’n bakplaat met foelie oor en sit ’n oondrakkie daarop neer. Pak die spek op die oondrakkie en bak dit vir 10 minute in die oond.

2. Meng die res van die bestanddele goed saam en verf albei kante van die spek dik met die soet mengsel.

3. Sit die spek terug in die oond en bak dit vir 20 minute terwyl jy die repe elke 5 minute omdraai en nog van die sous aanverf.

4. Haal die spek uit die oond en laat dit dan afkoel voordat jy dit in ’n papiersak pak.

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters